三水新增4项区级非物质文化遗产

 三水新增4项区级非物质文化遗产，当中包括1项民俗及3项传统技艺。截至目前，三水区非物质文化遗产达到了32项。本次入选三水区非物质文化遗产的有芦苞独树岗村千叟宴、白坭镇疍家美食制作技艺、禾杆盖珍珠制作技艺以及疍家腊鸭扎制作技艺。

独树岗村敬老爱老之风世代传承，村中举办千叟宴的历史最早可追溯到元朝，当中还有一段“古”。相传独树岗村开村始祖蔡宏第六代孙秀清，因率乡里邻村保卫家乡而被众人尊为“元帅”。明朝初期，朝廷以秀清“私称元帅”为名判其充军，他服役期满回村，邻村和本村合资择五月初一举办龙舟赛为秀清“冲晦气”。赛后本村设尊贤敬老宴招待秀清及本村60岁以上长者。次年，独树岗独资举办赛事，照样续办尊贤敬老宴，以后相继不断。到了清光绪四年，龙舟赛后的尊贤敬老宴定在刚建成的蔡氏大宗祠举行。由于时年53岁的大宗祠设计者及建工蔡芝芬参宴，于是从当年开始，村中53岁的长者亦受邀赴宴。自1994年开始，尊贤敬老宴改为九月初九重阳佳节在洪圣庙内举行，并被称为“千叟宴”。2008年开始，村中凡满53岁以上的长者，均获邀参宴，席数亦增加至220席以上。芦苞独树岗村民 蔡镜华

今天我们要建设新农村，也同样需要热爱家乡，尊贤爱老的精神，只有这种精神发扬，我们村就能团结、互助、兴旺，所以我们大家都要将千叟宴坚持搞下去。芦苞镇有关负责人表示，独树岗村千叟宴入选区级非遗，有助于进一步弘扬孝善文化。芦苞镇副镇长 李绮云,独树岗村千叟宴多年来得到传承和弘扬，我们的孝善文化也在独树岗和芦苞镇大地上蔚然成风，通过这些方式将我们良好的风尚传承开去。

 而另外3项新增的区级非遗项目均源于白坭镇。俗话说靠山吃山靠水吃水，西江给予白坭丰富的河鲜食材，当地人利用智慧将大自然的馈赠制作成独特美味。其中“鸡煲蟹”、“狗仔鹅”等美食制作技艺代代相传，深受大家喜爱。白坭镇疍家美食制作技艺以及当地地道美食禾杆盖珍珠、疍家腊鸭扎的制作技艺同时入选区级非遗项目。

到目前为止三水共有32个区级非遗项目，区文体旅游局表示，接下来将会通过形式多样的活动进行推广，使这些非遗项目一直传承下去。